Tag archivum: ázsia ételek

A halak császára

Édeskés és krémes, szinte azonnal szétolvad a szánkban-ha nem tudnánk, hogy mit eszünk, talán rá sem jönnénk magunktól. Az otoro a kék úszójú tonhal hasaaljának egy részéből kimetszett zsíros hús, melyet nyersen, némi szójaszósszal és fűszerekkel meghintve tálalnak. Május elején a budapesti Buddha-Bar-ban a vendégek szeme láttára szelt föl egy …

Elolvasom »